جوزة الطيب
مرسل: السبت أكتوبر 09, 2010 3:19 pm
Mace ثمار جوزة الطيب
والتي تسمى ..Nutmeg
عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان وهي دائمة الخضرة تتبع الفصيلة البسباسية، كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة إضافة إلى فوائدها العلاجية, وتلقّب ثمرتها بلقب أميرة الأشجار الاستوائية، تحتوي على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهناً صلباً ونشاء, نواتها تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري.
تفيد في تنشيط الدورة الدموية, وتقلل من التهاب المفاصل ولاسيما المصاحبة بالنقرس. ويتجنب زيتها مرضى القلب والحوامل والأطفال أقل من 5 سنوات,
وتناولها بكميات كبيرة يسبب الهلوسة وزغللة العين, وفيها مادة مريستيسين لها قدرة على عبور المشيمة للحامل ما يزيد ضربات قلب الجنين, تعتبر هذه الجوزة من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة, يستعمل زيتها في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوي، يحذر من إدمانه؛ وهو قد يؤدي إلى ضعف دائم, كما يستعمل مبشورها لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، في صناعة العطور ومعاجين الأسنان.
Mace ثمار جوزة الطيب
والتي تسمى ..Nutmeg
عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان وهي دائمة الخضرة تتبع الفصيلة البسباسية، كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة إضافة إلى فوائدها العلاجية, وتلقّب ثمرتها بلقب أميرة الأشجار الاستوائية، تحتوي على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهناً صلباً ونشاء, نواتها تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري.
تفيد في تنشيط الدورة الدموية, وتقلل من التهاب المفاصل ولاسيما المصاحبة بالنقرس. ويتجنب زيتها مرضى القلب والحوامل والأطفال أقل من 5 سنوات,
وتناولها بكميات كبيرة يسبب الهلوسة وزغللة العين, وفيها مادة مريستيسين لها قدرة على عبور المشيمة للحامل ما يزيد ضربات قلب الجنين, تعتبر هذه الجوزة من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة, يستعمل زيتها في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوي، يحذر من إدمانه؛ وهو قد يؤدي إلى ضعف دائم, كما يستعمل مبشورها لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، في صناعة العطور ومعاجين الأسنان.
